dark moon
Ovaj recept mi je Milica poklonila, divan je i ukusan...
TORTA sa SIROM I KUPINAMA, JAGODAMA, MALINAMA
Za testo:
150g putera (ili margarina, ulja)
Oko 300g brašna
2 kašike milerama ili pavlake (nije obavezno, ali od njega testo bude elasticnije)
pet kašika šećera
kesica vanil šećera (ili malo cimeta)
Za fil:
500g sitnog sira
dva jaja
pet kašika milerama (bude ukusnije kada se doda ali nije obavezno)
dve kašika brašna
100g šećera (po ukusu)
dve kesice vanil šećera (ili nekoliko kapi arome vanile)
300g kupina (ili oko 80 grama nekog suvog voca tipa suvo grozdje, brusnice,..)
Priprema:
Sjediniti sve sastojke za testo, razvući i staviti u modlu prečnika 23cm. Obložiti dno i ivice modle. Peći u pećnici 10 minuta na 180 stepeni.
Umutiti sir, šećer, mileram i dve kašike brašna, a zatim dodati dva žumanca. Belanca umutiti odvojeno, pa kada je prethodna smesa umućena, ručno ih polako dodavati. Poslednji sastojak fila su kupine koje takođe treba pažljivo umešati u fil. Gotov fil uliti u prethodno poluispečenu koru i peći oko 35 minuta na 180 stepeni.
bon appetit!
aaaaand this moon style we had 15/06/2011...
0 comments: